Adam Och Albin
KROGNYTT STHLM: I januari 2019 öppnas Misshumasshu i anrika Birger Jarlspassagen i Stockholm. Namnet betyder "blandning" på japanska och det är precis det som blir konceptet, en blandning med inspiration från Tokyo och Stockholm à la Adam Dahlberg och Albin Wessman. Just nu pågår renoveringen för fullt av passagen från år 1892 mellan Smålandsgatan och Birger Jarlsgatan. Den rymmer idag allt från krogar, kaféer till kläd- och bijouteributiker. Nu kommer 200 kvadratmeter att fyllas med matgäster i regi av krögarduon Adam Dahlberg och Albin Wessman. – Det är ett k-märkt hus så renoveringen är inte helt enkel och har dragit ut på tiden. Men det ska bli oerhört roligt att förhoppningsvis öppna i slutet av januari. Misshumasshu kommer att bli ett mischmasch med inspiration från Stockholm och Tokyo. Det ska bli ett lättillgängligt och livfullt ställe med fantastisk och prisvärd mat, säger Albin Wessman. Misshumasshu kommer att bestå av tre olika delar: en restaurangdel med plats för cirka 70 gäster, en bardel som rymmer ungefär 20 personer och en take away-del där maten köps och hämtas genom en lucka i passagen.
Adam och albin hospital
Adam Dahlberg och Albin Wessman har byggt om sin matstudio till fullfjädrad restaurang. Hyllningskörerna har inte låtit vänta på sig – det här är en av stans absoluta toppkrogar. Coronaviruset/covid-19 Öppettider och meny kan ändras på kort tid. Titta alltid på restaurangens hemsidan eller facebooksida. Varför går jag hit? Stans mest spännande kockduo har laddat om med nytt succékoncept. Typiska maträtter: Kammussla med zucchini, mandelmjölk och ängssyra. Vaktel med brynt lök, majs, rökt soja och polenta. Bra att veta: Måltiden kostar alltid 795 kr och består av fem serveringar. Efter de inledande snacksen väljer gästen själv ur menyn. Lokal: Liten, trångt och mysigt Vad tycker andra? Betyg 9 av 10 (mat) i Di Weekend Juli -17. Betyg 5 av 5 i DN september 2016. Betyg 6 av 6 i SvD oktober 2016. Vin och dryck: Lång och initierad vinlista. Antal sittplatser: 50 En sak till: För att få bokningen godkänd måste man skicka in sina kortuppgifter och acceptera att krogen drar 1000 kronor från ens konto om man avbokar senare än 48 timmar innan.
1. Adam & Albin Signature menu, 995:- En middagsmeny bestående av rätter som blivit Adam & Albin-klassiker genom åren. Exempel på signaturmeny: Snacks • Salladsblad med rökt lax, frasigt ris, pepparrot & soja • Liten tarte på svampcrème & forellrom Meny • Kammusslor & räkor "Tigers milk", avokado, ingefära & koriander • Handskuren tartar på hängmörad biff, rostad mandel, vattenkrasse, champinjon & tryffel • Bakad torsk, rökt smörsås, zucchini & sesam • Karamellbröd, inkokt äpple, mjölksorbet fänkålsfrö & mjölkkola • Lönnsirapskaka med sojamaräng till kaffet 2. Classy Classic, 1495:- Vårt erbjudande för er som älskar klassisk lyx. Ett middagsupplägg baserat på traditionella exklusiva råvaror. Exempel på Classy Classics: Snacks • Svenska ostron, Kaviar & vispad kycklinggrädde • Tartar på tonfisk toro, krossad avokado, ingefära & frasigt ris Meny • Riven kungskrabba, naturliga tomater, fet grädde & iskall fänkål • Grillad oxfilé, krämig potatis, camembert, tryffel & mörkokt purjolök • Lagrade ostar med konfiterad frukt • Sorbet på bergamottcitron, maräng, björnbär & citronverbena • Lönnsirapskaka med chokladcreme till kaffet 3.
Är det här ditt företag? Ta del av erbjudandet av en premiumsida och få fler kunder via Första 30 dagarna kostnadsfritt! Ta del av erbjudande Adam & Albin har 3 andra verksamheter i Sverige. Det som ligger närmast Stockholms kontoret är Tvätteriet i Stockholm. RESTAURANG I KATEGORIN: GLOBAL MÄSTARKLASS Hög smarrfaktor hos säker duo Efter att ha varit spikrak i elva kvarter kringlar den till lite innan den tar stopp vid Engelbrektskyrkan på Karlavägen, den sista lilla delen av Rådmansgatan. Det är nåt visst med den där gatstumpen vars referenspunkt för många är Jarla Cykel, som... Läs mer "En fantastisk restaurangmåltid behöver inte vara komplicerad. Men den måste vara obeskrivligt god. " Så resonerar Adam Dahlberg och Albin Wessman, kockduon bakom superhajpade Adam & Albin Matstudio som 2016 förvandlades till drömprojektet Adam/Albin. Läs mer! 4. 7 /5 32 betyg. 3 kommentarer Verksamheten ingår i: Adam & Albin Rådmansgatan AB Organisationsnummer: 556818-3841 Bolagsform: Aktiebolag Moderbolag: Adam & Albin Holding AB VD: Nils Åke Albin Wessman Bolaget registrerat: 2010-09-21 F-skatt: Ja Momsregistrering: Ja Svensk Näringsgrensindelning - SNI: 56210 - Cateringverksamhet vid enskilda evenemang Andra format av 072-291 18 77 & 08-411 55 35
- Adam och albin hotel
- Flyg till manchester
- Sju Komma Tvåan - Åbro Bryggeri - Untappd
- Eva och adam
- Adam och albin ramen
- Adam och albin school
- Intensivkurs körkort västerås
- Under samma tak, men på olika plan - Häftad (9789197354387) | Bokus
- Adam och albin lunch
- Adam och albin live
Lunchtid blir det fokus på bowls i form av ramen, nudlar och donburi. – Till middag kommer vi att erbjuda många smårätter som gästerna först kan dela på och sedan är tanken den att man väljer en varmrätt var. I baren, som vi kallar för the liquerbar kommer vi att fokusera på sprit och saké. Alla rätter vi lagar kan också beställas som take away, berättar Albin. Misshumasshus inredning skapas av Andreas Bozarth Fornell. Adam och Albin har känt varandra i över 14 år och träffades hos Mathias Dahlgren på Bon Lloc. Så småningom öppnade de restaurangen Adam/Albin på Rådmansgatan med en alldeles egen version av det nya nordiska köket med inspiration från Medelhavet och övriga världen. För tre år sedan började de också servera ramen på foodcourten Teatern vid Skanstull på Söder. Verksamheten på dessa båda ställen fortgår som vanligt. Misshumasshus kommer hålla öppet för lunch och middag sju dagar i veckan.
Finger food Lite större tilltugg som vi serverar varma. • Slider på sotad grovmald högrev, syrad lök & persilja • Steamed bun, mörstekt fläsk & kimchi • Friterad piggvar i tunnbröd, salsa på ingefära & vårlök • Grillspett på majskyckling, karamelliserad lök & rostad mandel • Steamed bun, lättrökt lax, syrad gurka • Quesadilla på grön sparris, comté, rostad kål & tryffel • Svampkroketter, salvia & vitlök Stor fest För den stora middagen, bröllopet eller festen när riktigt god mat och perfekt service är en viktig del så är vi här för att uppfylla era drömmar. Vårt professionella och rutinerade team kan hjälpa er med allt ifrån projektledning till skräddarsydda menyer och att hitta rätt lokal. Låt oss vara med och forma er stora tillställning till perfektion! Dryck Vi har flera av Sveriges främsta sommelierer i vårt team, så självklart vill vi hjälpa er med era dryckesval. Vi rekommenderar er passande drycker till er valda meny som ni själva införskaffar alternativt så har ni möjlighet att få dricka något unikt ur vår vinkällare.
Kan bokas från 30 personer och uppåt. Menyn komponeras av 5 tilltugg eller fler. Vi komponerar menyn utifrån rätterna här nedan. Pris från 65-125:-st 5. Canapéer Tilltugg i perfekt bite size som serveras kalla.