Herpes I Ögat
Blanda i tomatpuré, salt, timjan och basilika. Fräs en stund på mellanstark värme. Tillsätt vin och buljong och koka några minuter. Häll i Milda mat extran och creme fraiche, vatten och saffran och sjud i 15 minuter. Skär fisken i bitar och lägg i grydan, sjud i 7 minuter. Häll i räkor och musslor och hetta upp snabbt, ta sedan bort grytan från värmen. Servera med jasmineris och en sallad och klicka dressingen vid sidan om riset! Mums fillibabba!! (djup tallrik så det är mer mat än vad som syns på bilden! ) Relaterade Vill du ha mer inspiration och tips på goda 56kilo recept varje dag? Gilla då 56kilos sida på facebook så får du dagligen massor med mattips från mitt arkiv i ditt flöde.
Arla Recept & mat 35 min Ljuvligt doftande fiskgryta med potatis och grönsaker blir allt-i-ett-middag för hela familjen. Provlagat av Arla Köket Klart! Näringsvärden, per port Energi: 585 kcal Protein: 27 g Kolhydrater: 25 g Fett: 40 g Ingredienser Andra goda förslag 20 min Sweet chiligryta med fisk (88) Fisk med apelsin (176) 40 min Asiatisk lax med råris (22) Fina fiskgrytan (595) Fisk- och skaldjurspanna (99) Fiskgryta med sparris (126) Fiskgryta (300) 15 min Fisksoppa med paprika (261) Fler recept
Kasta dem som är trasiga och dem som inte stängs när de knackas i köksbänken. Skär fisken i bitar och krydda med 1/2 tsk salt. Lägg musslorna i grytan och sätt på locket. Låt sjuda ca 5 min, tills de öppnats. Släng bort dem som fortfarande är slutna. Lägg fisken i grytan och sjud försiktigt 3–4 min, tills den är färdig. Garnera med dill.
Ett helt fantastiskt gott recept som jag fick av en bekant för en 11 år sedan. Jag har bara bytt ut matlagningsgrädde mot milda mat extra och bytt ut fet fraiche mot 15% (fett är smakbärare så jag vill inte ta fööör smala mejeriprodukter) 14, 5 pts blir det med ris (duoval) och dressingen och det kan tyckas vara mkt men det blir myyyyyycket mat och perfekt för en fredag/lördagskväll eller bjudmat. 4 personer á 7, 5 pts (lägg till för riset och dressingen) 800 g vit fast fisk (typ torsk) 1/2 purjolök 1/2 gul lök 1 msk smör 1 vitlöksklyfta 11/2 tsk tomatpuré 11/2 tsk salt 1 tsk timjan 1 tsk basilika 21/2 dl torrt vitt vin (matlagningsvin går bra) 11/2 fiskbuljongtärning 21/2 dl milda mat extra 1 dl 15% lätt creme fraiche 2 dl vatten 1 pkt saffran 200 g skalade räkor 2 små burkar musslor Dressing 3 pts: 2 dl 15% lätt creme fraiche 1 dl fettfri majonnäs 1 tsk tomatpuré 7-8 vitlöksklyftor Gör så här Tina fisken. Skölj och strimla purjolöken, hacka löken. Smält smör i en gryta och fräs löken tills den blivit mjuk, pressa i vitlöken.
Vidare kan du koka riktig fiskbuljong också. Det här receptet kan dubblerars - förslagsvis till åtta portioner i en stor kastrull på minst 7-10 liter. Överbliven fiskgryta blir bara godare dagen efter. Förvara i kylen. Köp gärna fisk som är krav eller MSC-märkt.